Chinakohl gehört zur Familie der Kohlgewächse, daher wird er oft als Kohl bezeichnet. Allerdings wird Chinakohl aufgrund seiner zarten Blätter und seines milden Geschmacks auch oft als Salat verwendet. Es kann also als beides betrachtet werden, je nachdem, wie man ihn zubereitet und isst. Letztendlich ist die Klassifizierung als Salat oder Kohl oft eine Frage der Zubereitung und Verwendung. Was denkst du, ist Chinakohl eher ein Salat oder ein Kohl? **

Das Leberblümchen hat seine Sprossachse unterirdisch. Es bildet Rhizome aus, die horizontal im Boden wachsen und von denen die Blätter und Blütenstände aufsteigen. **

Chinakohl ist sowohl ein Gemüse als auch ein Salat. Es wird oft roh in Salaten verwendet, kann aber auch gekocht oder gedünstet werden und als Gemüsebeilage serviert werden. **

Der Stofftransport durch die Sprossachse erfolgt hauptsächlich über das Leitbündelsystem. In den Leitbündeln befinden sich sowohl das Xylem, das Wasser und darin gelöste Nährstoffe von den Wurzeln zu den Blättern transportiert, als auch das Phloem, das Assimilate wie Zucker von den Blättern zu den anderen Pflanzenteilen transportiert. Der Transport erfolgt durch aktiven Transport, Kapillarwirkung und Druckunterschiede. **

Pflanzen mit einer aufrechten Wuchsform der Sprossachse sind zum Beispiel Bäume wie Eichen, Buchen oder Kiefern. Auch viele Stauden wie Sonnenblumen oder Lupinen haben eine aufrechte Wuchsform. Generell haben viele Pflanzen mit einer aufrechten Wuchsform eine hohe Stabilität und wachsen in die Höhe, um möglichst viel Licht zu erreichen. **

Die primäre Sprossachse ist der Hauptstamm einer Pflanze, von dem aus sich die Seitenzweige entwickeln. Sie wächst nach oben und bildet das Gerüst der Pflanze. Die sekundäre Sprossachse sind die Seitenzweige, die aus den Achseln der Blätter der primären Sprossachse wachsen. Sie können weitere Seitenzweige und Blütenstände tragen. **

Gurken schmecken für mich besonders knackig und erfrischend. Auch Äpfel und Karotten haben eine angenehme Knackigkeit und Frische. Wassermelonen sind ebenfalls sehr erfrischend und saftig. **

Der Stofftransport durch die Sprossachse erfolgt hauptsächlich über das Leitbündelsystem. In den Leitbündeln befinden sich sowohl Xylem als auch Phloem, die für den Transport von Wasser und Nährstoffen verantwortlich sind. Das Xylem transportiert Wasser und Mineralstoffe von den Wurzeln zu den Blättern, während das Phloem organische Stoffe wie Zucker in alle Teile der Pflanze transportiert. **