Chinakohl gehört zur Familie der Kohlgewächse, daher wird er oft als Kohl bezeichnet. Allerdings wird Chinakohl aufgrund seiner zarten Blätter und seines milden Geschmacks auch oft als Salat verwendet. Es kann also als beides betrachtet werden, je nachdem, wie man ihn zubereitet und isst. Letztendlich ist die Klassifizierung als Salat oder Kohl oft eine Frage der Zubereitung und Verwendung. Was denkst du, ist Chinakohl eher ein Salat oder ein Kohl? **

Um Pommes im Topf zu frittieren, fülle den Topf etwa zur Hälfte mit Öl und erhitze es auf ca. 180 Grad Celsius. Schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Stifte und trockne sie gründlich ab. Gib die Pommes portionsweise in das heiße Öl und frittiere sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lasse sie auf Küchenpapier abtropfen und salze sie nach Belieben. **

Um zum ersten Mal zu frittieren, benötigst du zunächst eine Fritteuse oder einen Topf mit ausreichend Öl. Stelle sicher, dass das Öl auf die richtige Temperatur erhitzt wird, normalerweise zwischen 170-180 Grad Celsius. Tauche dann die zu frittierenden Lebensmittel, wie zum Beispiel Pommes Frites oder Hähnchenstücke, vorsichtig ins heiße Öl und lasse sie goldbraun und knusprig werden. Achte darauf, dass du die Lebensmittel nicht zu lange im Öl lässt, um ein Verbrennen zu vermeiden. **

Chinakohl ist sowohl ein Gemüse als auch ein Salat. Es wird oft roh in Salaten verwendet, kann aber auch gekocht oder gedünstet werden und als Gemüsebeilage serviert werden. **

Um Chicken Nuggets in einem Topf zu frittieren, füllen Sie den Topf etwa zur Hälfte mit Öl und erhitzen Sie es auf mittlerer bis hoher Hitze. Während das Öl heiß wird, panieren Sie die Chicken Nuggets in Mehl, Ei und Paniermehl. Sobald das Öl heiß genug ist, geben Sie die Nuggets vorsichtig in den Topf und braten sie etwa 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. **

Gurken schmecken für mich besonders knackig und erfrischend. Auch Äpfel und Karotten haben eine angenehme Knackigkeit und Frische. Wassermelonen sind ebenfalls sehr erfrischend und saftig. **

Um Lebensmittel schonend und ohne Geruchsentwicklung zu frittieren, empfiehlt es sich, eine Fritteuse mit einem geschlossenen Deckel zu verwenden. Zudem sollte hoch erhitzbares Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl verwendet werden. Nach dem Frittieren können Gerüche durch Lüften oder das Aufstellen einer Schüssel mit Essig neutralisiert werden. **

Gemüse in einem perforierten Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahren. Gemüse nicht waschen, bevor es in den Kühlschrank gelegt wird. Gemüse regelmäßig kontrollieren und verbrauchen, bevor es welk wird. **